寒冬时节，推荐少吃烧烤，多喝八道炖汤，健脾养肝肾，暖身补气血。十二月以后的冬天，气温低，寒潮和冷空气南下开始频繁，寒风也在吹个不停，让人身处其中，冷得直发抖。所以，我们很多人为了抵御严寒，偶尔会撸一下烧烤，温暖一下身体。虽然有一定的效果，但是毕竟治标不治本，难以从根源上温暖身体。同时，经常吃烧烤，还可能引发热气上火、喉咙发炎和便秘等不良反应，影响我们的身心健康。所以，寒冬时节温暖身体，应该学会从根源着手，多喝八道顺应时节的营养炖汤，不仅道道健脾养肝肾，而且暖身补气血，有助于我们全身温暖过冬天。接下来，我分享一下这八道炖汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

一、清炖羊肉汤

准备食材:羊肉、白萝卜、大葱、姜片、白胡椒碎、枸杞子、葱花，

做法步骤:

1、羊肉剁成小块下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、往炖锅中加入白胡椒碎、姜片、大葱和适量的清水，然后中小火炖煮一个小时。

3、接着把白萝卜去皮切小块，再倒入炖锅中继续炖煮。

4、继续炖煮一个小时后，加入食盐调味，再撒入一把枸杞子和葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

二、山药板栗四神汤

准备食材:山药、板栗、莲子、芡实、茯苓、去核红枣、排骨、枸杞子、姜片、葱段。

做法步骤:

1、排骨剁成小块下锅焯水，接着加入姜片、葱段和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、板栗去壳，然后和莲子、芡实、茯苓、去核红枣、姜片一起放入炖锅中，接着加入姜片和适量的清水，再中小火炖煮一个小时。

3、然后把山药去皮清洗干净，再切成小块放入炖锅中继续炖煮。

4、继续炖煮一个小时后，再撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。